Café Cult Tour
Vienne – la ville avec la plus longue la plus longue tradition des cafés de l’Occident.
« Très intéressant et riche en informations d’initiés Florian est un très bon guide possédant une profonde connaissance de Vienne et de son histoire, je recommanderais sans hésiter ses visites! »
« Vous pouvez voir que vous aimez vraiment votre ville! »
« Absolument fantastique circuit avec beaucoup de connaissances sur le cinéma et les vieux bâtiments historiques! Un guide sympathique qui répond à toutes les questions, je le recommande à tous ceux qui souhaitent découvrir Vienne de manière différente et en apprendre davantage sur son histoire! »
« Une visite très intéressante et pleine d’humour! Un point culminant pour tous ceux qui s’intéressent à la ville – même si c’est la leur! Florian était un guide spirituel et compétent, issu de l’industrie du cinéma. Je peux recommander cette visite à tous ceux qui souhaitent découvrir Vienne autrement! »
« Intéressant, drôle et à découvrir, je vais certainement refaire une tournée avec Florian. »
« Une expérience extraordinaire de découverte de la ville à travers les yeux d’un cinéaste, Florian est un véritable narrateur, animateur et un guide touristique incroyablement compétent, ce qui me donne une toute nouvelle perspective sur ma belle ville où j’ai grandi. »
« Des histoires très rafraîchissantes et des histoires sur les lieux, merci Florian pour ces histoires passionnantes et rafraîchissantes dans votre tournée. »
« Créatif et divertissant, le guide le plus coloré !! »
Je n’avais jamais imaginé que l’histoire pourrait être aussi passionnante!
Connaissez-vous la différence entre un « capucin », un « fiacre » ou une « Maria Theresia »? Nous allons résoudre ce l’énigme ensemble.
Les assiégeants ottomans de Vienne fuient les armées chrétiennes. Les petits haricots verts sont laissés dans des sacs. Un espion arménien est autorisé à ouvrir le premier café.
Le café – le salon viennois
L’ébullition du café et la rencontre dans le café, le » seul sans être seul » (Alfred Polgar), est rapidement indispensable dans la vie des Viennois. Stefan Zweig, Karl Kraus, Sigmund Freud, cocher et domestiques – tous s’y rendent. Certains font aussi envoyer leur courrier dans leurs cafés.
Depuis de nombreuses années, je suis un dégustateur attentif du café dans toute l’Europe et à l’étranger, et je suis totalement accro à la magie de la préparation du café. Aujourd’hui, le musée du café crée une première impression dans une collection soigneusement recueillie: fours à torréfaction gigantesques depuis 1710, « laboratoires de maisons de café » à la hauteur de l’E61 d’aujourd’hui.
Le 21. siècle s’installe, mais le café reste le café
Le parfum séduisant de l’or noir, ses différentes nuances gustatives et la réinvention constante de la préparation jusqu’à la nouvelle peinture de mousse de lait nous accompagneront. Dans le passé, les quotidiens internationaux les plus importants du monde entier se trouvaient dans le cafés; aujourd’hui, il y a bien sûr aussi le Wlan gratuit. À l’époque, comme aujourd’hui, un lieu qui non seulement relie les générations, mais qui unit aussi toutes les couches de la société.
On m’accuse d’être un merveilleux narrateur. Je vous emmènerai dans des cafés anciens, où se rencontrent encore aujourd’hui des écrivains, des gens du cinéma et des artistes de toutes les professions. Aussi un Barrista, qui achète ses haricots directement en Ouganda et au Brésil, des objets Art nouveau fascinants et quelques curiosités spéciales se trouvent sur le chemin.
Durée env. 2 heures ½
Prix : € 65,- par personne
Y compris entrée de la collection, peinture à la mousse de lait, un café par personne au café.
Thomas Kirschner | k-works.at
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